Ресторан · Луцьку · ⭐ 9.3/10 · 1549 відгуків · $$ · оновлено: 2026-06-30 18:26:22
Адреса: проспект Молоді, 12, Луцьк, Волинська область, Україна, 43000
Чевермето — ресторан болгарской и балканской кухни в Луцке, названный в честь чеверме: балканской традиции запекать мясо целиком на вертеле над открытым огнём.
Концепция
Чеверме — это не блюдо, а способ приготовления: тушу медленно вращают над жаром, пока мясо не станет сочным внутри и румяным снаружи. Отсюда и название заведения. Фирменные позиции меню так и подписаны — «Чеверме»: баранина, телятина и свинина, приготовленные этим методом. Мангал и открытый огонь здесь основа кухни, а не декоративный элемент.
Кухня
Кроме чеверме, в меню большое гриль-меню: стейки, свиные рёбра, бараньи котлеты и кебабы в болгарском маринаде, а также мишана скара — комбинация колбасок, стейка и котлет на одном подносе. Отдельное направление — блюда из специальной печи: карп, запечённый целиком, и болгарский хлебец прямо из печи. Дополняют стол балканские салаты и закуски.
Формат
Чевермето работает как загородный ресторан с летней террасой, а пространство рассчитано на большие застолья: свадьбы, корпоративы, дни рождения и банкеты на 15 и более гостей. Для тех, у кого нет времени приехать, действуют доставка и самовывоз. Заведение открыто ежедневно с 11:00 до 22:00.
Вопросы и ответы
Что такое чеверме? Балканский способ приготовления мяса целиком на вертеле над открытым огнём — именно он дал название ресторану.
Какие блюда фирменные? Линейка «Чеверме» — баранина, телятина и свинина, а также мишана скара и запечённый в печи карп.
Можно ли отпраздновать большое событие? Да, заведение принимает банкеты, свадьбы и корпоративы; банкетное меню рассчитано на компании от 15 человек.
Есть ли доставка? Да, работают доставка и самовывоз; ресторан открыт ежедневно с 11:00 до 22:00.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:00–22:00 |
| вівторок | 11:00–22:00 |
| середа | 11:00–22:00 |
| четвер | 11:00–22:00 |
| пʼятниця | 11:00–22:00 |
| субота | 11:00–22:00 |
| неділя | 11:00–22:00 |
Фото
Показати ще 2 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
На жаль, сирна тарілка стала великим розчаруванням у наш святковий день. Ми святкували розпис і очікували, що частування буде на відповідному рівні. Але тарілка була дуже бідною: кількість сирів мінімальна, вигляд – недб…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:26:22
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: lutsk-trend.in.ua та редакційна вибірка за відгуками.
Мій улюблений заклад!
Завжди привітний персонал. Коктейлі та кава на вищому рівні. Дякую за вашу роботу!
РЕКОМЕНДУЮ!
Неймовірна атмосфера та ввічливий персонал! Страви надзвичайно смачні та апетитні на вигляд!
Все свіже і щойно зготовлене!
Обовʼязково завітайте не пожалкуєте!
Неймовірне місце з душею! Чудовий ресторан для сімейних свят. Замовляли меню на 15 людей — усі залишилися ситими й задоволеними. Святкували тут день народження великою компанією, і це було влучання в саме серце. Болгарсь…
Святкували день народження мами. Ще раз переконалась, що таки болгарська то моя улюблена кухня! Смачно, хочеться скуштувати все! Сачі це неймовірні речі! Смакує і радує! Була у вас не вперше, і точно не востаннє)) дякуєм…
Замовив Самовивіз для дружини в закладі на Молоді коли дружина приїхала за замовленням адміністратор сказала що ніякого замовлення немає коли дружина показала скріншот замовлення ,адміністратор у відповідь показав чат…